石挽きそば庵

当店主は二〇年以上の経験を持って、
丹念にお蕎麦を打っています。

そば専門として、
そば好きな方や苦手な方でも
満足していただける様
こだわりを持ってそば作りをしています。
ぜひ一度、お近くにお寄りの際は、
お立ち寄り下さい。

各種コース料理も
豊富にご用意

通常のお蕎麦メニューはもちろんの事、
コースメニューも豊富にご用意しております。
お好みやご予算に応じた各種コース料理、
そば会席は女性のお客様に特に人気です。
前菜、蒸し物、強肴、サラダ、焼き物、揚げ物、
お食事、甘味と充実したお料理の数々をご堪能下さい。

正実で丁寧な仕事の
手打ちそばです。

北海道産を主に玄そばの
収穫時から手打ちされるまで
一貫して低温で管理されたそば粉を
打った生粉打そばは味、香り、
のどごしともにイチ押しです。
お客様の8割はリピーターで、
その半数は女性です。
そば粉やそばの実を使った料理のそば会席は
ボリュームと味で女性に人気です。
また、地元野菜（ネギ・大和芋など）
の天ぷらも高評価です。

トピックス

2018.12.24

お知らせ

お知らせ一覧

正実で丁寧な仕事の
手打ちそばです。

お蕎麦

北海道産を主に玄そばの収穫時から
手打ちされるまで
一貫して低温で管理された
そば粉を打った生粉打そばは味、
香り、のどごしともにイチ押しです。
お客様の八割はリピーターで、
その半数は女性です。
そば粉やそばの実を使った料理の
そば会席はボリュームと味で女性に人気です。
また、地元野菜（ネギ・大和芋など）の
天ぷらも高評価です。

北海道北東部産を主に厳選した福井県や
石川県などの玄そばをブレンドしています。

そば粉について

蕎麦と相性が良い鰹節、宗田鰹節、鯖節、昆布を丁寧に煮出し、自然の旨みを引き出しています。

めんつゆについて

そばの実を収穫した時から手打ちされるまで一貫して低温で貯蔵、徹底的に管理されたこだわりの素材を使用しています。そばの実を挽く際は熱を持たないように専用の石臼を使用。小麦粉などのつなぎを一切使用せず、そば粉100%で作った自慢のそばお召し上がり頂けます。

作り方について

お蕎麦メニュー

各種コース料理も
豊富にご用意

お食事

コースメニューも豊富にご用意しております。
お好みやご予算に応じた各種コース料理、
そば会席は女性のお客様に特に人気です。
前菜、蒸し物、強肴、サラダ、焼き物、
揚げ物、お食事、甘味と充実したお料理の
数々をご堪能下さい。

絶品石挽きそば庵のお食事メニュー

通常のお蕎麦メニューはもちろんの事、コースメニューも豊富にご用意しております。お好みやご予算に応じた各種コース料理、そば会席は女性のお客様に特に人気です。前菜、蒸し物、強肴、サラダ、焼き物、揚げ物、お食事、甘味と充実したお料理の数々をご堪能下さい。名物ネギ天ぷらをご賞味下さい。そばだけでなく、そばによく合う天ぷらも多数ご用意致しました。各種野菜の天ぷら、海老天、なまず天など幅広いラインナップ。なかでも人気なのが地元妻沼のネギを使用したネギ天ぷらです。やわらかくて甘い、当店の名物を是非お試しください。

お食事メニュー

季節、料金、人数に
合わせた宴会メニュー

宴会

お蕎麦に限らず季節に合わせた
メニューがあります。
天ぷら、牛ステーキ、寿司など
ご準備しております。

季節に合わせた宴会メニュー

＊季節によりお料理が変更となる場合があります。

＊こちらのコース料理は2日前までのご予約をお願いします。

宴会メニュー

ブログ

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